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ゆでもやしオリーブ油和え
ある本で、日野原重明さんがオリーブ油を毎朝ジュースに入れて
飲んでいるという記事に触れ、さっそくオリーブ油を購入。ジュースに
混ぜて飲んでみました。ところが、私はこれはちょっと苦手…。
そこで、もやしをお湯で30秒ほどさっとゆでて、お湯を切り、塩こしょう、
味ぽんで味付けをし、最後にオリーブ油をスプーン一杯程度入れて、
「ゆでもやしオリーブ油和え」を作ってみました。
そうしたら、もうこれは絶品!ワインにもビールにも本当によく合います。
日頃、「全く自炊をしない!」と宣言している言葉を撤回したくなりました。

今度、妻が岐阜に来たときに「ごちそう!?」して驚かせることにします。
褒められるどころか、「それで???」と言われたりして……。乞うご期待!

今日のPOCKET;「人生の達人に学ぶ」

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アラカルト | 22:40:21 | トラックバック(0) | コメント(0)

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